Champagne Veuve Fourny Blanc de Blanc Brut Nature

Champagne Veuve Fourny Blanc de Blanc Brut Nature Zoom

Champagne Veuve Fourny Blanc de Blanc Brut Nature - Champagne Premier Cru - Bouteille de 75 cl - vendu par carton de 6 bouteilles.

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Pourquoi ?

Le champagne est toujours riche en émotion et dans la famille Fourny il évoque en plus la passion, celle de l’artisan vigneron qui cultive un terroir magnifique classé en Vertus Premier Cru. Une richesse que cette famille entretient depuis 1856. 5ème génération à proposer des vins de Champagne, la famille Fourny a hérité d’un savoir-faire ainsi que d’un vignoble de vieilles vignes, dont le Clos Faubourg de Notre-Dame, une rareté en Champagne.

 

POur quand ?

Élaboré uniquement à partir de Chardonnay Vieilles Vignes Vertus Premier Cru, le Brut Nature est un Champagne non dosé. Tout en harmonie, avec ses notes d’agrumes, une belle finesse, , il est éclatant d’intensité et de fraîcheur. Idéal pour lancer les hostilités d’une nuit de célébration, ce Champagne saura aussi accompagner certains de vos menus de fêtes. Sur des huitres en entrée, un bar au beurre blanc ou simplement brut, nature, pour lever son verre haut dans le ciel d’une nouvelle année qui se dessine.



Pour L’anecdote ?

« Notre volonté est d’intervenir le moins possible et de laisser les vins prendre leurs temps. Nos vins, suite à la première fermentation alcoolique, patientent plus de six mois sur leurs lies en cuves. Ainsi, cette pause leur permet de libérer toutes leur richesse aromatique et complexité. Toujours dans une logique de non intervention, nous ne collons pas nos vins. Notre souhait est de créer un lien naturel qui traduit une belle harmonie entre la matière du fruit et les sels de la terre.»

  • Région Champagne
LePourBoire 22 rue du cloitre saint merri 75004 PARIS Tlphone : 09 81 98 44 70