Le Pur Fruit du Causse 2012

Le Pur Fruit du Causse 2012 Zoom

Le Pur Fruit du Causse de Combel-La-Serre 2012 - Vin rouge - Cahors - Bouteille de 75 cl - vendu par carton de 12 bouteilles.

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Pourquoi ?

Depuis 1900, le Château Combel La Serre est une propriété familiale qui se situe à 15 kilomètres de Cahors sur les coteaux de Cournou et de Rassiels. « C’est en 1998 que nous avons déci­dé de quitter la cave coopérative de notre appellation afin de de­venir vignerons récoltants » nous explique Julien Ilbert qui travaille de concert avec son père à l’éla­boration de cuvées sincères et fi­dèles à leur terroir du plateau du Causse sur lequel ils se trouvent.

 

 

POur quand ?

Jamais dans le passé, on ne goutait des Cahors comme celui-là ! Le pur fruit du Causse porte bien son nom, un délice de gourmandise que l’on boit à grandes gorgées. « A moins que vous ne soyez un verre du pur fruit du Causse, la réponse est oui : je peux vivre sans vous », dirait l’acteur Bill Murray après avoir goûté ce vin. Il faut dire que cette cuvée est une vraie addiction. Un rapport qualité-prix inégalable qui favorise l’ouverture de plusieurs bouteilles. Dépêchez-vous tant qu’il en reste…



Pour L’anecdote ?

La gamme de Combel la Serre et sa présentation sont le juste reflet de l’esprit curieux, cher­cheur et un brin provocateur de Ju­lien. En cela il est bien servi par les étiquettes et textes conçues par Vincent Pousson qui relate avec justesse et humour des his­toires vrais et des attributions utiles autour de chaque vin. Vincent Pousson est bien connu sur la toile grâce à son blog www.ideesliquidesetsolides.blogspot.fr que nous vous invitons à découvrir.

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