Clos Canos rosé 2014 - Corbière - Bouteille de 75 cl - vendu par carton de 12 bouteilles.

En savoir plus

Pourquoi ?

Avec Pierre, c’est la 5e génération de Galinier qui produit du vin à Luc-sur-Orbieu. Installé avec sa compagne Françoise Castel depuis 1996, il récupère les vignes de son père quand celui-ci part à la retraite pour se retrouver avec une propriété de 24 hectares en 2004. Mais la véritable histoire du Clos Canos (nom du lieu-dit où est installé le domaine) débute en 2000, lorsque Pierre Galinier décide d’arrêter la vente à des négociants pour y préférer la mise en bouteille. Commence alors une réorientation du vignoble et un travail constant sur la qualité.

 

POur quand ?

Le domaine s’est fait une spécialité du rosé, qui représente 80 % de sa production en corbières. Le trio des grenaches (noir, gris et blanc) s’associe à la syrah dans ce Clos Canos qui a tout pour lui: une robe intense, éclatante et lumineuse, un nez chaleureux sur les petits fruits rouges, une attaque fraîche et tonique soulignée d’un petit perlant, une bouche ample, aromatique, avec cette touche tannique qui lui donne du relief et lui permettra de s’attarder sur la table après l’apéritif.



Pour L’anecdote ?

Notre rencontre avec le Clos Canos rosé fut des plus originales. C’est au cours d’une séance de sport chez une vétérinaire de la banlieue bordelaise. Cette vétérinaire est coach sportive et aussi étrange que cela puisse paraitre, elle donne des cours dans sa salle d’opération. Lors de cette séance donc, l’un de ses collaborateurs, sachant mon intérêt pour les découvertes viniques, me lâcha avoir découvert un rosé de premier ordre. Intrigué par tant d’éloge je lui demandé le nom du cru. A la place il me donna une bouteille !

  • Région Languedoc
LePourBoire 22 rue du cloitre saint merri 75004 PARIS Tlphone : 09 81 98 44 70