Domaine Josmeyer Fromenteau 2010

Domaine Josmeyer Fromenteau 2010 Zoom

Domaine Josmeyer Fromenteau 2010 - blanc - millésime 2010 - Alsace - carton de 6 bouteilles

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Pourquoi ?

Situé à Wintzenheim, localité viticole proche de Colmar, le Domaine Josmeyer est une vraie référence Alsacienne. Pour la renommée de ses grands crus bien sûr mais aussi pour son engagement à toujours mener une culture de manière raisonnée et dans le respect de la nature. Non pas que ce critère fasse la qualité intrinsèque des vins mais si l’on peut allier le respect de l’environnement commun au plaisir de la dégustation personnelle alors on aurait tort de se priver d’une si bonne conscience gustative. Josmeyer c’est à la fois la grande tradition alsacienne dans ce qu’elle a de meilleur et la modernité d’une biodynamie certifiée. Des vins bien secs, d’une pureté et d’une droiture remarquable.

 

Pour quand ?

Ancien nom du Pinot Gris, le Fromenteau a une personnalité plus terrienne. Son nom évoque les champs de céréales (froment), le temps des moissons et la terre nourricière. Le vin se présente à travers le regard d’un artiste. Jeune et impulsif, il vous emporte dans sa poésie et nous invite à partager son intimité. Le nez est discret mais typé et fin sur des arômes de fruits à coques. La bouche a une belle amplitude avec de l’élégance. Ce cépage aime les mets riches en goût. Champignons, légumes secs sont à la fête. On ne peut que vous conseiller de l’allier avec un risotto. L’accord est parfait !

 

Pour l'anecdote ?

Le fromenteau fait partie de la gamme « artiste » de la propriété. Jean Meyer, 4ème génération à la tête de ce vignoble, a voulu illustrer les flagrances de ses vins par des couleurs. « En créant ces étiquettes, je réalise un de mes vieux RÊVES : transformer le vin en image et faire entrevoir au consommateur le style et le caractère du vin qu’il trouvera dans la BOUTEILLE. Je compare souvent le travail du VIGNERON à celui de l’ARTISTE peintre. Le premier travaille une matière vivante et évolutive, prisonnière d’un flacon qu’il faudra déboucher et déguster avant de pouvoir l’apprécier. Le second reporte la VIE, ses impressions, ses SENTIMENTS et son caractère sur une toile qui attire notre regard, qui nous interroge ou nous interpelle.»

  • Région Alsace
LePourBoire 22 rue du cloitre saint merri 75004 PARIS Tlphone : 09 81 98 44 70