Domaine de Pierredon 2013 - rouge - millésime 2013 - Côtes du Rhône- Sinargues - carton de 6 bouteilles

En savoir plus

Pourquoi ?

Le Domaine de Pierredon fait partie de la coopérative efficace des vignerons d’Estézargues regroupant dix vignerons unis au sein d’une même cave : chacun son identité et sa façon de travailler, chacun son encépagement et son terroir. La cave n’est que le révélateur de leur travail, que ce soit à travers leur cuvée spécifique (les Domaines) ou les cuvées regroupant tous les vignerons. En cave, les levures sélectionnées, les filtrations et collages, ainsi que toutes les technologies dénaturant le vin sont proscrits. Les vinifications se font sans soufre et à basse température afin de profiter au mieux du fruit et du potentiel terroir.

 

Pour quand ?

Les propriétaires du Domaine de Pierredon, Myriam et Christian Granier ont choisi un assemblage varié pour cette cuvée : 50% de Syrah, 35% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 5% de Carignan. Une belle expression des principaux cépages de la région ! On est sur de jolis fruits noirs, une belle matière ample, une touche de rusticité, qui lui donne un côté « canaille ». On est sur un vrai canon, à ouvrir au coin du feu, après les fêtes, pour les digérer tranquillement. Ce vin est à boire dans sa jeunesse et si possible à carafer avant de servir. 

 

Pour l'anecdote ?

Le terroir de Signargues se situe au cœur d’une des plus belles régions de France, réputée tant pour son vignoble que pour son patrimoine culturel et historique. A la croisée des chemins entre la cité des Papes d’Avignon, et l’aqueduc Romain le « Pont du Gard », Signargues a été le théâtre en 736 d’une grande bataille qui opposa les troupes de Charles MARTEL à celles des Sarrazins qui occupaient le sud de la France. Des vestiges subsistent, telle la statuette double face de Bacchus et Ariane qui réside aujourd’hui au musée du Louvre et qui fut trouvée par un archéologue au sein du terroir de Signargues.

  • Région Vallée du Rhône
LePourBoire 22 rue du cloitre saint merri 75004 PARIS Tlphone : 09 81 98 44 70