• En Australie un de nos savants viticulteurs a récemment développé une théorie (sûrement après la dégustation prolongée de son excellente production) propre selon lui à accroître notablement la qualité d’un millésime : il faut cueillir les raisins au clair de lune, tout nu... Des vendanges naturistes, voilà de quoi faire monter un peu plus les températures dans nos vignobles. 

  • Les foires aux vins de septembre représentent un des évènements commerciaux les plus importants de l’année pour les grandes surfaces et marquent un grand rendez-vous pour les consommateurs. Entre critiques sur la pauvreté des sélections, et médisances sur leur fonctionnement, ces “soldes du vin” font l’objet de nombreux dénigrements. Alors, les foires aux vins, aubaine ou arnaque ? 

  • Un grand nombre de viticulteurs et fervents défenseurs de la cause viticole tape depuis 24 ans sur ce pauvre Monsieur Evin, pour sa loi éponyme, qui limite au strict minimum la publicité sur l’alcool et mélange un produit historique et culturel comme le vin avec les pires tord-boyaux industriels. Et si on se tromper de combat ? 

  • La musique adoucit les mœurs... Et le vin aussi ! Plus fort elle permettrait également de protéger la vigne et d’affiner les vins lors de leur fermentation grâce aux ondes sonores qu’elle dégage. Du vin maestro ! 

  • Si le vin n’est pas toujours la boisson préférée des jeunes, il se pourrait qu’il aide à le rester. C’est en tout cas ce qu’avance une étude scientifique.
    L’antidote serait au fond de nos verres ! On vous dit comment devenir Faust sans vendre pour autant votre 
    âme au diable. 

  • «L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération». Si l’on passe sur le fait que l’abus de toute chose comestible (et même de manière plus générale) est dangereux pour la santé, cette phrase préventive reste mystérieuse. Quelle est la limite ? A quel moment ne suis-je plus dans la modération ? Et faut-il respecter à la lettre les «gardes floues» du principe de précaution ?

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